白酒gb2757代表什么?

白酒GB2757是代表白酒衛(wèi)生標準， 這個標準是所有白酒必須執(zhí)行的標準，標注這個沒有錯。但是這個標準不代表那種香型、不能代表生產(chǎn)工藝。 這其實就商家想回避液態(tài)法白酒生產(chǎn)工藝在白酒中使用，直白一點就是勾兌過程使用了酒精。 當你看到執(zhí)行標準是GB2757，也可以理解為酒精酒或者固液結(jié)合法白酒。

向什么部門申請配制酒生產(chǎn)許可證?

2021年白酒不合格怎么處罰?

《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》立法宗旨是：加強對產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，明確產(chǎn)品質(zhì)量責任，保護消費者的合法權(quán)益，維護社會經(jīng)濟秩序，體現(xiàn)了國家干預市場的經(jīng)濟法精神。 第四十九條 生產(chǎn)、銷售不符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的國家標準、行業(yè)標準的產(chǎn)品的，責令停止生產(chǎn)、銷售，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品(包括已售出和未售出的產(chǎn)品，下同)貨值金額等值以上三倍以下的罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得；情節(jié)嚴重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。 第五十條 在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的，責令停止生產(chǎn)、銷售，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金額百分之五十以上三倍以下的罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得；情節(jié)嚴重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。

2021年5月17日，我局收到重慶市萬州食品藥品檢驗所關(guān)于當事人所生產(chǎn)的白酒的檢驗報告（No：C21SC01737），結(jié)論為“經(jīng)抽樣檢驗，甜蜜素不符合GB/T 26761-2011《小曲固態(tài)法白酒》要求，檢驗結(jié)論為不合格?！? 2021年5月18日，執(zhí)法人員將檢驗報告送達至當事人，當事人表示對檢驗結(jié)果無異議，不申請復檢。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)該批次不合格的白酒已銷售完畢，銷售價格為40元/L，銷售數(shù)量為100L，貨值金額為40X100=4000元。 因原材料成本和人工成本無法計算，故違法所得無法計算。

存放白酒的倉庫有什么要求?

存放白酒的倉庫的要求： 1.酒庫的設(shè)計、建設(shè)應符合國家的相關(guān)標準和行業(yè)規(guī)范。 2.酒庫內(nèi)應陰涼，并按照國家標準、行業(yè)標準配置消防設(shè)施、器材，設(shè)置消防安全標志，并定期檢驗、維修，確保完好有效。庫內(nèi)不準存放其他無關(guān)物品，特別是易燃易爆或可能會對庫存物造成污染或毒害作用的物料。 3.酒庫內(nèi)應設(shè)置易燃易爆氣體監(jiān)測裝置，使用的酒泵及其他電氣設(shè)施應為防爆型。庫內(nèi)作業(yè)時，應避免產(chǎn)生火花，庫房四壁應安裝換氣扇，庫內(nèi)溫度或酒精濃度超過規(guī)定要求時，應及時啟動換氣扇。電器開關(guān)箱應設(shè)于庫外，對庫內(nèi)設(shè)施、設(shè)備的維修須移至庫外進行。 4.需進入罐體內(nèi)部作業(yè)時，應首先放空、清理儲罐內(nèi)殘留物質(zhì)，經(jīng)檢測空氣指標達到要求后，方可實施作業(yè)，并派人監(jiān)護。監(jiān)護人員不得擅離職守，并保持與罐內(nèi)操作人員的聯(lián)系，所用照明器具應為防爆型，配用電源電壓應為12v。

陰涼干燥 溫度在25度左右最好其實白酒的儲藏對溫度的要求不太高,通風一般 而且最好不要有明火，溫度盡量低一些，酒精是易揮發(fā)的，而且易燃